菠菜冻了还能吃吗 _知识分享

菠菜冻了还可以吃吗

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1、可以食用
菠菜冻了可以吃。菠菜中富含铁、钙等矿物质元素，以及维生素等营养物质，能够预防和该人人体的缺铁性贫血的病症，冷冻后营养价值会有所流失，口感稍有欠缺，但是不影响食用。
2、冷藏保存
新鲜的菠菜可以采用冷藏的方法进行保存。首先将买来的菠菜在常温下放置一天，使其水分自然风干，然后用厨房纸将干燥的菠菜根部包裹起来，放入保鲜袋中，最后根部朝下，在冰箱的保鲜层冷藏保存。
【菠菜冻了还能吃吗】 3、冷冻保存
新鲜的菠菜可以采用冷冻的方式保存，即将新鲜的菠菜洗净切段，然后用盐水汆烫，再将菠菜晾凉，分成小份各自密封，将密封袋放入冷冻库冷冻保存。再食用冷冻菠菜时无需解冻，直接下锅即可。

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