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【蟹腿菇是什么】蟹腿菇是离褶伞科玉蕈属真菌 。学名斑玉蕈,原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区,多在秋季发生,是一种木腐菌；分布在北半球温带地区,包括北美、欧洲、西伯利亚、日本、中国等地 。所含的营养成分丰富,具有较高的药用价值 。

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