贝果面包和普通面包区别 _知识分享

两者的原料有所不同，贝果面包的主要食材是高筋面粉、白糖、酵母、黄油等，普通面包的原料则是有面粉、酵母、盐等等。两者的样式也不一样，普通面包有脆皮面包、硬质面包和软质面包，而贝果面包就一种形式。
贝果面包和普通面包区别

文章插图
贝果面包在烘烤之前会先用沸水将成型的面团稍微煮一下，这样做的面包会有一种特殊的风味和韧性，吃起来的口感更加柔软有劲道，还会有点咸味，这是区别于普通面包的地方。
【贝果面包和普通面包区别】 贝果面包可以用来做三明治，或者在面包中抹上奶油夹入火腿、鸡肉等各种你喜欢的肉，十分的百搭。

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