饺子馅变酸是不是坏了 _知识分享

【饺子馅变酸是不是坏了】

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饺子馅变酸是坏了。饺子馅放冰箱有酸味是有机物因霉菌生长而变质、变色、变味,再食用对身体有害,通常烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,因此发霉的食物不能吃,建议当天没有使用完,或者没有使用的饺子馅,放入冰箱冷冻室冷冻保存。

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