东方醋起源于什么 _知识分享

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【东方醋起源于什么】东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋在中国古称为酢、醯、苦酒等,而“酉”是“酒”字最早的甲骨文,同时把醋称之为苦酒,也同样说明醋是起源于酒。并且醋按制造工艺流程可分为酿造醋和人工合成醋。

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