虾分哪几种 _知识分享

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虾有近2000个品种,有红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等品类。
1、红虾：为广温广盐性的虾类,冬季向沿岸浅水区移动,近海区较密集,渔获较高,12月后向外海移动,虾群分散,渔获量低。
2、青虾：是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。
3、河虾：广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,是优质的淡水虾类,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。
4、草虾：学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹节虾,属暧水性虾类,是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。
5、对虾：对虾个体大,通称大虾,整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
【虾分哪几种】6、明虾：又称中国明对虾、东方对虾、明虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾” 。明虾是海水虾,味道鲜美,富含蛋白质。

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