牛奶可以用开水泡吗 _知识分享

文章插图
【牛奶可以用开水泡吗】牛奶不可以用开水泡。冲泡牛奶的水温应该控制在40-50度左右。牛奶中含有丰富的蛋白质,如果用高温冲泡会影响营养物质的存活,导致沉积,影响质量。牛奶开封后要及时饮用,不要反复加热。
牛奶：
牛奶是最古老的天然乳制品之一。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：