化州橘红是什么东西 _知识分享

【化州橘红是什么东西】

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化州橘红是芸香科植物化州柚的未成熟,或近成熟的干燥外层果皮。化州橘红的别名为柚子皮,在夏季时,将未成熟时的柚子采收,置沸水中略烫后,将果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,压制成型、干燥而成。
化州柚：
呈对折的七角或展平的五角星状,单片呈柳叶形。完整者展平后直径15～700px,厚0.2～12.5px 。外表面黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色,有脉络纹。质脆,易折断,断面不整齐,外缘有1列不整齐的下凹的油室,内侧稍柔而有弹性。主产于广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江等地。

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