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『医生杨炜敏』吃土不如吃铁,提升“孕力”先要吃得滋润

辽宁龙网摘要:年青女性正好是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群。育龄妇女因生育和月经掉血,体内铁贮备往往不足。对于全部孕期母体健康和胎儿发育有着至关重要的感化,同时它也是贯穿孕期始终的重要养分素。备孕怎么补铁...【『医生杨炜敏』吃土不如吃铁,提升“孕力”先要吃得滋润】



备孕时最值得关注的问题之一是缺铁和补铁 。 怀孕前如果缺铁 , 可导致早产、胎儿生长受限、新生儿低出生体重以及妊娠期缺铁性贫血 。
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年轻女性恰好是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群 。 育龄妇女因生育和月经失血 , 体内铁储备往往不足 。 对于整个孕期母体健康和胎儿发育有着至关重要的作用 , 同时它也是贯穿孕期始终的重要营养素 。
备孕怎么补铁
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备孕期补铁措施主要有两个 。 一是经常摄入“铁三角” , 即动物肝脏、血液和瘦肉等含铁丰富、利用率高的动物性食物 , 每天应该有瘦畜肉50~100克 , 每周1次动物血或畜禽肝肾25~50克 。
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二是同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水果 , 如青椒、油菜、芹菜、菜花、柑橘、猕猴桃、草莓、鲜大枣等 , 可提高膳食铁的吸收与利用率 。
缺铁的危害
1、备孕缺铁时脸色苍白 , 经常头晕 , 心悸呼吸加速 , 注意难以集中 , 严重时症状会导致胎儿发育不良、早产等 。
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2、孕妇缺铁会使胎儿氧供应减少 , 影响胎儿的生长发育 , 胎儿体重比正常儿低 。
补铁食谱—爆炒猪肝
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用料:
1.猪肝 250克、红椒 2个 。
2.姜 5片、淀粉 2勺、料酒 1勺、盐、大蒜6瓣、生抽、大葱、葱花 。
1、新鲜猪肝冲洗干净、切片备用 。
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2、红椒切丝 , 姜切片 , 大蒜一半拍散一半切末 , 大葱切丝(可换成洋葱) 。
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3、碗里放猪肝 , 大葱丝 , 蒜末 , 适量盐 , 生抽 , 一点点鸡粉 , 生粉 , 食用油
抓匀 。
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4、腌制15分钟左右 , 切的薄 , 10分钟就行了 。 切的厚 , 可以适当增加时间 。
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5、坐锅热油至冒烟 。 (油要稍多)爆香蒜姜(炒猪肝 , 油少了很难翻动 , 会粘
放入腌好的猪肝 。
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6、快速翻动 , 至猪肝变色 , 放入红椒(如果家里吃辣可以放小米椒) 。
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7、炒匀(红椒加进去大概炒2~3分钟)尝尝咸淡 , 不够可以再加点生抽 , 出锅撒一把葱花 。
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戴口罩、少出门、勤通风、勤洗手、勤锻炼
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