《纽约时报》报道，马里兰州14岁女孩福尼尔，死因是“咖啡因中毒导致的心律失常”。

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因咖啡因猝死的少年戴维斯
有bb可能会疑问，咖啡因不健康，关奶茶啥事？
虽然饮料商都会人为添加咖啡因，但咖啡因含量最高的是哪种饮料你知道吗？
没错，就是我们今天的主角——奶茶。
回想一下是不是喝完奶茶特别精神，夜里容易睡不着？
有的朋友可能会误以为是奶茶中的茶碱在起作用，但茶碱比咖啡因少了一个甲基，兴奋作用其实没有那么强烈。
事实上却是，奶茶中被人为添加了很多咖啡因。
苏州张家港市场监管局抽查了30种网红奶茶，发现全部含有咖啡因，且平均含量在238.8mg

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和市面上的软饮不同，奶茶中的咖啡因不仅没有标注还含量超标，监管力度很难。
并且高剂量的咖啡因摄入症状会和焦虑症症状一样无法区分清楚。
现在有多少人会经常感到精神焦虑的？来举手告诉羊。
有“偏头痛、失眠、紧张、易怒、尿频、心跳过快”等症状的姐妹，你们可以试着开始戒掉奶茶、咖啡、可乐、红牛等高咖啡因饮料。
如果过了一段时间你的焦虑症明显减轻，那么啥也别说了你的不快乐就是咖啡因的锅

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奶茶中有猫腻的糖
除了咖啡因，糖也是奶茶让人离不开的关键。
但是随着高糖饮食的危害普及，大家已经都知道糖会让人上瘾了，所以很重视挑选奶茶时尽量选择“少糖”。
但是奶茶商家也很会在糖上面做文章——很多无糖的奶茶中，其实糖分也是超标的。
假无糖，真高糖。同样是张家港市场监管局的检测结果显示：
鹿角巷的“无糖鹿角奶茶”含糖量相当于5.5块方糖。
皇茶的“无糖相思红豆奶茶”含糖量相当于8块方糖。

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除了伪装成“无糖”外，奶茶也很喜欢用“代糖”来洗白。
打着健康名义的代糖真的健康吗？
让我们从糖与人体反应来揭开代糖的面具。
糖和人体产生的相互作用一共分为两个阶段：
第一阶段糖类被吸收后刺激肠道中的受体。
第二阶段神经中枢分泌多巴胺感到满足。
这两个阶段都会让我们的血糖会受到影响，从而产生胰岛素调节血糖。

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但是代糖却不一样——代糖只会和味觉受体合作，绕开了肠道受体和神经中枢。
大家可以理解成：大脑知道我们吃了糖，但却没有感到吃糖快乐，血液中也没有升糖。
这会导致什么样的结果呢？
1、大脑知道我们吃了糖，但却没有感到吃糖快乐。
这意味着我们只能接受到甜味信号，但却没能接收到能量上升信号。
从而导致大脑没有对糖分感到满足，仍然想要摄取更多的糖分。

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2、大脑知道我们吃了糖，但血液中也没有升糖。
这意味着我们虽然接受到甜味信号，但血液却没有升糖。胰岛素会被误导以为我们需要降糖，进而照旧出动。
一方面，胰岛素频繁出动会使甜味受体的敏感度降低我们也就越来越尝不出甜味越来越需要加大糖分剂量。
另一方面，血液中没有血糖让胰岛素去调节，那么多余的胰岛素就会使我们更容易感到饥饿，加大食量。
综上，无论是健康也好还是减肥也好，代糖都很难像人们以为的那样在奶茶的添加中发挥积极作用。

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