如同耳边过风|年夜饭有哪些名字吉利的菜？谢谢邀请年夜饭已经越来越近

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谢谢邀请
年夜饭已经越来越近了，这是全家喜庆团圆的时候，也是一家人最开心快乐，憧憬美好的明天的时刻。做为烘托节日气氛的年夜饭菜品，自然要有好的寓意，以及美好吉祥的祝福在里面。
我觉得年夜饭的菜，既要漂亮颜值高，又要为家人新的一年博个好彩头。比如家里有考生的，必须要有金榜题名，家里有老人要有福如东海，上班族要发财就手，爱美女士要来个花开富贵是不是?就给大家介绍几道名字吉利的菜品:
花开富贵——【蓝莓山药】
其实很简单也很常见的一道菜，主要是把山药煮蒸熟后，跟蓝莓酱拌在一起。喜欢吃甜的、奶香味的，可以在蒸好的山药里面加入拌均。
家里制作时用裱花袋把蓝莓山药泥加入，然后挤在盘中，高颜值又美味的花开富贵就做好了!
【如同耳边过风|年夜饭有哪些名字吉利的菜？】发财就手——【柠檬鸡爪】
过年就要讲“恭喜发财” ，那么鸡爪意味着可以多捞钱。所以年夜饭上没有猪蹄的话，就要来上这么一道【柠檬鸡爪】。
买回来的鸡爪煮至表皮开花，捞出在流水中冲洗，边冲边给鸡爪拆去大骨。然后用小米辣、野山椒、柠檬片和鸡爪拌匀，最后倒上泡野山椒的水即可。一道非常受欢迎的下酒小菜!
招财进宝——【清蒸鲍鱼】
鲍鱼的价钱现在并不算贵，过年按家中的人口买上几头，一人一个分食是特别受欢迎的海鲜大菜。
鲍鱼用牙刷刷洗干净，把鲍鱼肉取出在正面改上十字花刀，然后锅中上汽后蒸五、六分钟关火取出，上面码上葱丝、淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。
金榜题名——【红烧肘子】
家有考生或学生的，这个肘子应该来上一盘，不光颜值高、受欢迎，关键是寓意是好!谁不想让自家的孩子【金榜题名】呢？
全家福——【海鲜荟萃】
过年家里肯定要买上一些海鲜，把这些海鲜过油或焯水后，搭配点青菜回锅烩一下，是不是就有全家福满多的意思？
如果不差钱的、能买到新鲜的海鲜的，可以来个刺身拼盘，更加高端、大气、上档次了!
蒸蒸日上——【清蒸鱼】
年夜饭肯定要有鱼，而且一定是整鱼上桌，那么【清蒸鱼】既简单、又美味，而且也口味清淡也特别受大家欢迎。
关键一道清蒸鱼包含了“富贵有鱼”、“年年有余”、“吉庆有余”这么多的吉祥寓意在里面，是不是应该来上一道?
年夜饭的餐桌上，寓意吉祥的菜品还有很多，比如【大吉大利】——炖鸡，【牛气冲天】——牛肉等等。其实我们只要热爱生活，善于发现和挖掘生活中美好的事物，肯定会起出很多名字吉利的菜。

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