从台湾到北京,一个女发型师的寻梦之旅( 二 )


当用户在美团搜索美发服务时 , 系统会优先推荐热门发型师 。 过去一年多 , Allison的客量稳定在200人左右 , 除去4天休息时间 , 平均每天服务7名顾客 。 互联网正在用流量放大行业的马太效应 , 但流量是锦上添花 , 真正区分发型师业绩高低的是技术和服务品质 。
台湾发型师受欢迎 , 不仅是因为完善的教育培训体系对服务标准做了规范 , 也因为服务业的高度成熟 , 让优秀人才主动选择美发行业 , 从而提升了发型师的整体素养 。
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本科毕业做发型师 , 只是因为喜欢
在电影《一一》中 , 杨德昌拍摄了一个台湾家庭在90年代的情感羁绊 。 在出国发展、生老病死的主题之外 , 电影还提及了人们的兴趣 。
人到中年的简南俊说:你一直希望我去念机电系 , 但是你问过我真正想做什么吗?
年仅8岁的洋洋也在婆婆的哀思会上说道:婆婆 , 我不知道的事情太多了 , 所以你知道我以后想要做什么吗?
作为“亚洲四小龙”之一的地区 , 台湾在90年代仍然处于高速发展阶段 。 经济的繁荣为彰显人的兴趣做了很好的铺垫 , 尤其是在择业中 , 人们的想法开始从“我能做什么”转变为“我想做什么” 。
1989年 , Allison出生于台湾高雄的一个中产家庭 , 父亲是公务员 , 母亲是企业高管 。 相对富足的家庭支持她发展了很多兴趣爱好 , 但都没能始终如一地坚持下来 。 上大学的时候 , 她常去朋友家的理发店 , 在好奇心的驱使下 , 也断断续续地学习过剪发 , 但从未想过以此为职业 。
直到2011年从义守大学大众传播系毕业后 , 人生的重要选择来临 , 是进入一家公司开始朝九晚五的生活 , 还是继续尝试自己感兴趣的事物?
当得知一个形象非常好的高中同学选择了美发行业时 , Allison突然萌生了试一试的想法 , “做发型师能赚到钱 , 也可以让客人变美 , 这是一件很有成就感的事” 。
从台湾到北京,一个女发型师的寻梦之旅
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家里人一开始不太理解 , 但都知道她喜欢折腾自己的头发 , 再加上没有明确的发展方向 , 就支持她去尝试一次 。
在一家家集合了美发服务、培训等业务的沙龙 , Allison开启了发型师的学习生涯 。
“前期比较累 。 ”Allison告诉美业新纬度 , 台湾美发的培训很密集 , 不仅要完成内部的考核 , 还要服务120位真实顾客才有机会成为正式发型设计师 。
相比于技术 , 台湾的美发更注重对逻辑和思维的培训 。
以烫发为例 , 大陆这边很多助理卷杠做得很漂亮 , 但是普遍欠缺整合出效果的能力 。 而台湾的培训更侧重于让学员知道 , 这样操作后会呈现出什么效果 , “就像给你汤匙和筷子 , 你自己要知道夹什么东西一样” 。
熬过实习期后 , 做发型设计师成为了最快乐的事 , “每天就像去见老朋友一样 , 尤其通过自己的创造让他们变得更好看以后 , 是一件非常有成就感的事情“ 。
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体现在服务细节里的职业精神
成就感来自于发型师对自己工作的肯定 , 也离不开顾客的反馈 。
在美图点评上 , 一位顾客简单粗暴地用“简直换头”评价Allison的手艺 , 而更多的评价会指向沟通过程 。 一位顾客表示 , Allison不是那种没话找话的发型师 , 哪怕是第一次见面 , 也能像老朋友一样畅快地交流 , “而且能准确get到你的需求” 。
善于沟通、亲和力强 , 这也是朱焜聘请Allison的原因 。 作为木文一合的创始人 , 他一直希望找到一位沟通能力强、有活力的设计师 , 来增加团队的协同能力 。
“完整地服务好每一位客人 , 对于发型师来说是一件挺难的事情 。 ”但是朱焜对半年前才加入的Allison做了很高的评价 , 迎接顾客、自我介绍、沟通、服务 , 再到回访、二次回访每个步骤都完成得很好 。 “Allison是真的热爱美发这个行业 , 是用真心去服务客人的 。 ”朱焜说道 。


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