组图中国古代门神的由来，你知道几个？( 二 ) _春联

2.吃年夜饭
每个家庭的房屋都重新装修后，新年前夜即将来临。于是，主妇们忙着准备一年中最丰盛、最有意义的团圆饭。
团圆饭，顾名思义，就是过年时一家人聚在一起吃饭，连逝去的先人都不会忘记。因此，每家每户准备好团圆饭后，首先要“拜夫”（祭祖）。祭祀祖先时，应将代表祖先的香炉从神社带下，放在祭台上，烧香祈福，请祖先吃饭。随后长辈、晚辈依次鞠躬，充分体现了潮人慎终追远、以孝为先的传统美德。祭祀结束后，重新加热祭祖的食物，在大厅里摆好一张大桌子，全家人坐在一起。也应该有欢声笑语，不悲伤不吵闹。
晚饭后，主妇忙着收拾桌子，于是开始了大扫除。这一次的清洁不用太讲究，纯粹是为了清洁卫生，不像年末还要刷松枝和土茯苓。接着，火炉开始生火，开始准备明天的祭神——斋菜。
素菜有很多种，有的用芋头做的，有的用红薯做的，有的用枣做的，还有的用花生、芋头和红薯做的。素食菜肴的所有食材应在下午准备好并晾干。炒素菜时，大火准备好后，放一个铁锅，倒入大量花生油。当油沸腾时，将这些成分与浆液混合并放入锅中，它会在锅中发出吱吱声和起泡。成熟时，黄色、醇厚、芬芳特别诱人。这时候，如果家里有客人，女主人会奉上一盘刚炸好的素菜，然后泡上香喷喷的功夫茶，让你品尝到美味的潮汕小吃。
3.迎财神放鞭炮
近年来兴起的一项汉族民俗活动是23:00至次日1:00祭祀财神爷。据说，农历腊月二??十四，众神上天，天下众神上天“报工” 。但人们更愿意相信财神爷依然不忘普惠天下，在春节临近之际将财源广进天下，所以家家户户都应该在这个时候祭拜。于是，半夜的钟声响起，鞭炮声响彻天际，浓烟袅袅，好似一片祥瑞之气，“财神爷”的叫喊声给午夜增添了不少的热闹。关于鞭炮，很多书上已经详细介绍过，原来是人们用来辟邪避灾的。《荆楚隋史记》中：“正月初一为三元之日。春天和秋天被称为段日。宫前鸡鸣鞭炮，驱鬼避邪。”宗义说，“这似乎与西汉东方朔《神医经·西皇经》中所说的相吻合：西深山，一尺多，光秃秃，捉虾蟹，不怕人。见人不眠，晚上靠火烤虾蟹。那里偷盐吃虾蟹，名山嫂，声自称。形态，也是鬼神之类的，都存在于今日所在的大山之中。东方朔所说的，就算有这种东西，恐怕也只是一种动物，后人传下去以假乱真，所以鞭炮有辟邪的作用f 邪恶和懦弱的灾难。然而，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕放鞭炮的习俗已经很少加入驱鬼的元素，而只是为节日增添了欢乐的气氛。随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日期间禁止放鞭炮。
4.寄新年钱
【组图中国古代门神的由来，你知道几个？】拜年是潮汕春节习俗的重要组成部分。钱不应该直接寄出去，而应该小心地装在一个利润丰厚的袋子里，或者用一张红纸包起来。这就是俗称的“压腹压腰”，意思是从年初到年末，腰包会很充实，很有钱。特别有趣的是潮汕春节的民俗，在孩子入睡前，家长必须在孩子的肚兜里放一张大面额的钞票，醒来后取出钞票。
5.新年祝福和“好运”
拜年，又称“祝福”，在大年初一的清晨，人们起床穿上新衣服后，第一件事就是拜年。早餐后，他们各自向亲友拜年。有句潮汕谚语说：“如果你有心在二号拜年一、，如果你在四号不忍心拜年三、。”所以，有些人起床后马上去拜年，回来后才吃东西。
不管送多少礼物拜年，大橘子（潮州橘子）都是少不了的。大聚取谐音“大吉”，多或少无所谓，但不能是奇数。拜年进入亲友家门时，应看不同的物，说不同的问候。对老人说“新的一年好运”和“寿比南山”，老人就会咧着一张没牙的嘴咧嘴笑；对有工作的人说“工作顺利”“新的一年有进步”，听者会觉得很愉快；如果是做生意的人，无非是“新的一年发大财”、“发财利市”；如果是正在读书的孩子，他们最希望的就是在新的一年里学业有进步，成绩优异。向他们发送这样的祝贺，他们会对你非常友好。入座后，主人会用心冲泡著名的潮汕功夫茶来招待客人。离开前，主人会从客人的礼物中留下两个大橘子，然后拿出自己的大橘子进行交换。目的是给彼此带来好运。诙谐诙谐的人出门拜年，通常只在裤兜里放两个大橘子。一些嘲讽者将年初的新年问候称为“换橘运动” 。

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