东北黑龙江十大特产( 二 ) _东北历史

小编点评：上好的木耳要仔细挑选，在挑选木耳时,应选择肉厚,眼观有白色毛状.无霉变斑点的木耳，这一类木耳才是上好的。
6、猴头蘑
猴头蘑，又叫刺猬菌，猬菌。是一种名贵的菌类，是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头蘑是我国东北传统的名贵菜肴，猴头蘑的肉嫩、味香、鲜美可口，其氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分，营养价值很高。猴头还含有很多药效成分，具有利五脏、助消化、滋补身体等功能，对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱均有一定疗效。
小编点评：猴头蘑是营养价值较高的食材，在菌类蔬菜里面，猴头蘑是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。
7、鹿茸

鹿茸是雄性鹿还没有王权风化的袋角。可医治劳伤瘦弱、目暗，妇女子宫虚寒、崩漏、赤白带证。被称为东北“三宝”之一。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨” 。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。从食疗上来讲鹿茸素有“强筋骨”功能，试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。
小编点评：鹿茸虽好切忌不要肆意捕杀小鹿，鹿被列为中国国家一级保护动物，鹿为二级国家重点保护动物，现已禁止非法捕猎与贸易。
8、人参
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补肾，扶正固本”之极品。在黑龙江的镜泊湖内气候温和，雨量充沛东北特产，有得天独厚的天然森林植被，同时给人参提供了优异的条件。人参可谓是中草药之冠，人参的肉质根为着名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
小编点评：人参属于高档食材，也是昂贵的补品，现在市面上的人参多是假冒伪劣产品，如果您来黑龙江旅游执意带人参当礼品送给家人，那可要在购买的时候擦亮眼睛挑选。
9、大马哈鱼
在黑龙江不吃一道大马哈鱼相当于你没来过，大马哈鱼学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。大马哈鱼营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富着称于世，历来被人们视为名贵鱼类。在中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡” 。

点评：大马哈鱼虽然肉质鲜美，但是水产品可不是长途带回家的首选，建议您挑选其他九类特产带回家哦。
10、松子
松子是红松树的果实，主要产自黑龙江伊春，是黑龙江特产之一，又称松籽、松仁等。松子是林区经济价值很高的一宝。明朝李时珍曾在《本草纲目》中写道：“松子，释名新罗松子，气味甘小无毒;主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气” 由此可见松籽的药用价值极大。
【东北黑龙江十大特产】

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