杂质|“手工皂”洗脸真的好吗？

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现在还在用香皂（肥皂）洗脸的小伙伴已经不多了。不过，前几年，突然刮起一阵“手工皂”的旋风，在各路大神的吹捧下，大家又开始用起了手工皂，手工皂洗脸真的好吗？手工皂和香皂（肥皂）、工业皂有什么区别呢？

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香皂、工业皂是怎么制成的无论是什么皂，都是油脂和碱发生化学反应，形成脂肪酸盐。制作皂的油脂既有动物油脂，也有植物油脂。常用的动物油脂有：牛油、羊油、猪油、骨油、蚕蛹油、鱼油等。常用的植物油脂有：棕榈油、橄榄油、椰子油、棉籽油、花生油、茶油、大豆油、米糠油等。用来中和油脂的碱主要为：氢氧化钠和氢氧化钾。形成的皂为脂肪酸钠、脂肪酸钾。皂基的生产，理论上包含七个基本步骤，分别是：精炼、皂化、盐析、洗涤、碱析、整理、成型。由于各家企业生产工艺的差异，实际生产过程和理论上会有所不同。第一步，精炼，除去油脂中的杂质。常用精炼过程包括脱皎、碱炼（脱酸）脱色，分别去除油脂中的磷脂、游离脂肪酸、色素和一些杂质。第二步，皂化，精炼的油脂和碱发生皂化反应，形成脂肪酸盐（皂）和甘油。工业皂需要把甘油和脂肪酸盐（皂）分离。第三步，盐析，在皂化完成后形成的混合物，加入食盐或饱和食盐水，使皂与甘油水分离。经盐析后，上层的皂叫做皂粒；下层带盐的甘油水从皂锅底部排出，回收甘油。第四步，洗涤，分离甘油和水后，加水及蒸汽煮沸皂粒，使之由析开状态成为均匀皂胶，洗出残留的甘油、色素及杂质。第五步，碱析，为使皂粒内残留的油脂完全皂化，在皂胶中加入碱析水，进一步洗出皂粒内的甘油、食盐、色素及杂质。第六步，整理，调整碱析后皂粒内电解质及脂肪酸含量，减少杂质，改善色泽，获得最大的出皂率和质量合格的皂基。整理时要加入适量电解质（如烧碱、食盐），调整到足以使皂料析开成上下两个皂相。上层为纯净的皂基，下层为皂脚。皂脚色泽深，杂质多，一般在下一锅碱析时回用。第七步，成型，皂基冷凝成大块皂板，然后切断成皂坯。经过这七个步骤后，形成了相对纯净的皂基。再根据需求，加入相应的辅助成分，制成洗衣皂、香皂、药皂、工业皂（如印染工业用的丝光皂），以及适合不同用途的专用肥皂，如剃须皂、机械工人洗手沙皂、洗瓷器和洗地板皂等。普通消费者接触最多化工生产的皂为香皂（肥皂）。普通香皂在生产过程中去除了甘油，只能做到基本的清洁功能，在肤感、护肤等多方面考虑并不多。加上皂基清洁力过强，如果没有好的复配成分，长期使用有可能会造成过度清洁，普通香皂已经无法满足消费者的需求。

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什么是“手工皂”什么是手工皂？某度词条这样解释：手工皂是使用天然油脂与碱液，手工制作而成的肥皂。如果按照这个定义，除了DIY爱好者做的皂外，基本上没有手工皂了。哪怕您去手工皂著名产地法国马赛，他们生产手工皂，也不可能和古代一样，在油脂和碱混合时用大棍子搅动。手工皂生产已经机械化，靠人力手工的地方已经很少。手工皂的核心不是“手工”，而是生产时是否遵循传统工艺流程。按照传统工艺流程生产的皂，可以叫做手工皂。手工皂和化工皂最大的区别是在生产过程不提取甘油，让甘油留在皂中。手工皂的称呼并不准确，叫传统皂，甄垚觉得会更准确一些。

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