【5页珍藏版】城南老门东和熙南里开展现状调查研究( 二 ) _南京老城南

6、人流量10万以上，新安里有专用停车场，为自驾前来的游客提供了便利。但在新安里以西，包括荣庄街、大坂胡同、灵庄胡同、坪石街等小街巷，拆迁工作尚未完成，环境较差，也产生了一定的负面影响。相对来说，老门洞稍有劣势。旧城门东靠城墙。游客一般选择从剪刀巷正门进入，少数选择从中华门方向经新民坊进入。虽然附近的长乐路也是主干道之一，车流量不如南路，但老门东位于厚蓬巷的死胡同，离长乐路步行五分钟。附近有停车场，可以选择开车来，但不能坐地铁。最近的巴士站Alley 交通不便。乘坐大巴的游客一般在长乐路琵琶巷站下车，然后步行到老门东门。新安里与老门洞交通可达性差异，
7、与两个街区的人流量不成正比。这反映出可达性并不是商业历史文化街区成功与否的决定性因素。2、营业网点类型和布局。本课题组成员在实践活动中，对老门洞和新安里的店铺类型和布局进行了调研，并进行了统计记录。数据组织如下。【注】类别标准：特色小吃：特指中国传统小吃。中西餐饮：以晚餐为主的餐饮店。休闲餐饮：包括茶馆、酒吧、咖啡店、甜品店等休闲餐饮场所。高端消费：服装、玉石等高端消费品店铺。特色零售：包括特色产品和小资工艺品店等。流动摊位不计入统计图：没有固定门面，以小推车形式经营的商业网点。其他：主要是专属性质的特殊服务。【老门洞】共49个。特色小吃14：豆花庄、记臭豆腐、六丰居、展园面馆、
8、闽中馄饨贡丸、黄芩记凉粉、后记砂锅小屋、鸡鸣汤圆、徐家鸭店、金陵小笼包、油鸡锅贴、兰老大唐莲藕粥、小酥饼、司机豆腐脑。老门洞特色小吃聚集在胡同三条营，形成一个长方形的环绕格局。中西餐2：问柳餐厅，十多文铁板烧。休闲餐饮16：MOTU、好时光、文曲茶馆、星巴克咖啡、DAS、土豆、TREE、甘霖、仙果来、狐狸之家、甜蜜工坊、星球工坊、O5、幽兰轩、ALAJ、瓦库。高端消费6：金元堂、普利山品、SANSA、JAKET、糖浆、福田精舍。特色零售11：淮礼品、行走、复兴、福祥、欧家风情馆、泉源画局、茂雅花果店、熊猫达、乐舞、苏念金石、演武社。流动摊位不计入统计图表

9、：糖画、丁大毛堂山楂、大碗茶、中国布艺、泥人、树叶画。统计如下。【新南里】共30家。中西美食11：印象荣成、旺品牛排、永威豪、尤达刺身、阿影锅、姜堰楼、听秋阁、国香阁、兴和轩、六六居、锦熙楼。休闲餐饮3：'s Bar、鱼缸、Waku 。高端消费9：欧式仿古家具、世道、木鱼轩、王殿祥饰品、西苑、顺昌服饰公司、春满堂、仁平典当、吴良才。特色零售4：Small、培文斋、、。其他4：艺术纹身、儿童美育、音乐舞蹈、之江服务、知名家庭保健。统计如下。分析数据，对比两张饼图不难看出，老门洞的商业网点类型主要是特色小吃、休闲餐饮和特色零售，而这三种类型正好是中小消费，适合对于
10、结合游客进出店购物游玩，所以即使只是进店看不买，也会增加店面人气，想必店主是还是很受欢迎的。特色小吃品类云集在三条营小巷，十几家店铺排成一圈。当游客来到这里时，他们会忍不住想吃点东西来满足他们的渴望。与吃喝相比，休闲餐饮更多的是满足年轻人玩耍、追求休闲生活的需求。两家服装店 JAKET 和 SANSA 开设了咖啡馆来说明这一点。零售专卖店方面，既有面向外地和中老年旅客的淮礼品、复兴等专卖店，也有熊猫达、乐物等小资工艺品店，符合现代年轻人的小文艺。氛围满足中低年龄游客的消费需求。这被认为是更体贴的考虑老少皆宜的需求，让老门洞成为一个可以来玩、买东西的地方。而且新安里没有传统小吃店

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