清明节吃什么传统食品好-清明节吃什么传统食品( 二 ) _生活百科

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陕北子推馍又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔等小动物，笔墨纸砚等物品，都有着各自的寓意。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍” ，未婚姑娘则吃“抓髻馍” 。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。 “大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。
5、薄饼

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厦门民谚有云“清明吃薄饼” ，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。 “薄饼菜”至少需要十几种食材制成，而且大都是当季蔬菜。吃薄饼还讲究“现包现吃” 。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭) ，家业更兴旺。
6、暖菇包

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【清明节吃什么传统食品好-清明节吃什么传统食品】暖菇包是福建泰宁的特色小吃，以“鼠曲草”和米浆为原料，舂打成糍，馅心一般有两种，，一种是菜馅，通常是由腊肉、春笋、香菇等混炒组成；另一种是甜馅，主要原料是红米豆、红糖。在清明节前，农村家家户户动手做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登，远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。

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