5、大火将锅中清水烧沸 , 把装有红龟粿的蒸盘放入锅中 , 盖上盖子 , 并在锅盖四周用干净的湿棉布包严实 , 减少热气外流 , 再调成小火蒸制 , 这样半小时后红龟粿就熟了 , 趁热吃特别香 。
2要做:举办各种祭祀活动
正月初九这一天 , 全家人都要沐浴干净斋戒 , 以诚挚庄严的心情举行祭拜 , 在家中正厅前方放置八仙桌搭起祭坛 , 祭坛上除了神灯 , 还有非常丰富代表不同意义的供品 , 既有柑、桔、苹果、香蕉、甘蔗五果 , 又有金针、木耳、香菇、菜心、豌豆、豆腐等六斋 , 另外还设3杯清茶 , 如果用鸡作为祭品 , 必须选用公鸡 。 到了吉时 , 一家人按照尊卑依次上香 , 行三跪九叩礼拜 , 然后烧天公金 。 也有的地方将祭坛设在天井巷口露天的地方膜拜苍天 , 无论祭坛设在哪里 , 都是为了求天公赐福 。

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3要做:七不出 , 八不归 , 上九办事
民间在“上九日”流传着“七不出 , 八不归 , 上九办事”的习俗 。 “七不出”是指当生活中平常的“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”这七件事没有安排好 , 意为家庭责任还未尽到之前 , 作为一家之主是不能出门的;“八不归”意思是出门后 , 孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻这八件事没做好不要回家 , 无论哪一件没做好都对不起列祖到宗 , 无颜见家人 。

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“上九办事”是指在“上九日”这天 , 因为有玉皇大帝的福庇 , 办事会很顺利 , 因此适合多办事 , 特别是一些难办的事情 , 也会集中放在这一天来一并办理 , 古人认为有玉皇大帝在 , 任何人也不敢刁难 , 难事就变得好办了 。
4要做:安太岁
【正月初九日子好吗黄道吉日吗 正月初九黄道吉日】正月初九天“天日” , 一些地方还会举办“安太岁”的仪式 , 这一年生肖冲犯太岁的人 , 要去寺庙中祭祀太岁神 , 请太岁符 , 太岁符上写明自己的姓名、出生日期 , 再添一点香油钱 , 委由庙方负责供奉即可 。 万物负阴而抱阳 , 冲气以为和 , 记住 , 男士必须使用阴符 , 女士则使用阳符 , 千万别弄错了 , 这样才能化险为夷 , 祈求太岁神护佑 。

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过年期间的这些习俗 , 尽管有一些或多或少带有迷信色彩 , 但仍不失为一种浓郁的“年味” , 为春节这个重大传统节日增加了热闹氛围 , 作为一个现代人 , 你可以不照着做 , 但是了解一下我国民间这些过年的传统风俗 , 总不会有错 , 同时希望大家将你们家乡过年的不同风俗 , 在下方评论区分享出来 。
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