因为粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化 。再说，人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质 。人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现 。

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经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这不利于人体对食物的消化 。另外，经常喝热粥更不可取 。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜 。
3、生姜对胃病患者有益无害
很多人都认为喝生姜水可以暖胃，在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了 。专家认为，这种方法偶尔用之未尝不可，但不可长期应用 。这是因为生姜属于刺激性食物 。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状 。因此，胃病患者若想用生姜治疗胃病，应请中医师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗 。

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4、吃点辛辣、油炸食物就没问题
辛辣食物能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担 。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激 。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用 。

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