8、黄瓜
黄瓜含水量高达96.7% , 是所有食物中含水量最高的 , 能很好地补充体液 。黄瓜是一味可以美容的菜蔬 , 被称为“厨房里的美容剂” , 经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化 , 减少皱纹的产生 , 并可防止唇炎、口角炎 。因此 , 黄瓜是很好的减肥品 。黄瓜富含多种维生素 , 如B族维生素、维生素C等 。需要提醒的是 , 黄瓜连皮吃 , 补充维生素的效果更好 。
9、薏仁
薏仁因富含蛋白质 , 可以协助消除班点 , 使肌肤较白皙 , 若长期饮用 , 还可以达到滋润肌肤的功效!此外 , 薏仁算是榖物的一种 , 以水煮软或炒熟 , 比较有利于肠胃的吸收 , 身体常觉疲倦没力气的人 , 可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素 , 能使皮肤角质软化 , 对皮肤赘疣、粗糙不光滑者 , 长期服用也有疗效 。
10、海参
海参被列为八珍之一 , 是理想的滋补品 , 具有补肾益精、壮阳、消痰、降压、通肠润肺之功效 。如今 , 天干气燥 , 人们可做一道美味的大葱海参 , 以滋润五腑六腑 。明代姚可成在《食物本草》中评价海参:“味极鲜美 , 功擅补益 , 肴品中之最珍贵者也 , 主补元气 , 滋益五脏六腑 。”
11、豆腐
豆腐内服 , 主要是发挥了其所含的植物雌激素的作用 , 能保护细胞不被氧化破坏 , 给肌肤的内环境营造了一层保护膜 。而豆腐外用 , 则直接锁住了了肌肤表层细胞的水分 , 并增加蛋白质的输入 , 对细腻肌肤很有好处 。

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12、梨
梨又被称作快果、玉乳 , 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。梨有生津止渴 , 止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 , 其对肺热咳嗽、咽干喉痛 , 大便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压 , 清热镇静的作用 。梨含有丰富的糖分和维生素 , 有保肝和帮助消化的作用 。但是 , 因为梨性寒冷 , 对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人 , 不可多食 。
13、石榴
石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质 , 具有很好的排毒和抗氧化功效 。这些营养成分能够有效的中和自由基 , 促进新陈代谢 , 排出肌肤内毒素 。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等 , 能够为我们的肌肤迅速补充水分 。红石榴含有丰富的花青素 , 因此能够很好的保护我们的眼部肌肤 。
14、银耳
银耳羹中含有银耳多糖 , 它们煮出来往往特别黏稠 , 能让水分长时间贴在黏膜上 , 嗓子和消化道都感觉很滋润 。同时 , 因为它们不能被人体消化 , 可以把水分一直带入大肠 , 使大便也得以增加水分 , 更为柔软 , 避免干燥 。所以 , 食用银耳羹补水的传统做法是符合科学道理的 。
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